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川味炸酥肉一.用料:猪肥瘦肉500g,鸡蛋1个,花椒面适量,红薯粉适量,面粉适量,啤酒适量,料酒适量,盐适量。二.川味炸酥肉的做法:1).首先将买回来的猪肉清洗干净,切成条状吃起来比较方便拿,猪肉的选
常见的草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。鲤鱼鱼刺较少,而且适合切片,但是土腥味较重,做的时候要注重除腥,鲢鱼肉质纤维较粗,容易散,不是做酸菜鱼的最佳选择!草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质相对